Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Épluchez la carotte et coupez-la en petits dés. Lavez les épinards sous l'eau froide pour enlever toute impureté. Émincez la gousse d'ail. Pour les olives, vous pouvez les couper en rondelles ou les laisser entières selon votre préférence. Avoir tous les ingrédients prêts vous facilitera la tâche lors de la cuisson.
Dans une casserole, portez à ébullition environ 1 litre d'eau. Ajoutez une pincée de sel. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet (environ 10 minutes). Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la sauce.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les dés de carottes et faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez les épinards et laissez-les flétrir pendant 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les en réservant un peu d'eau de cuisson. Ajoutez les pâtes dans la poêle avec les légumes. Incorporez la crème légère et mélangez bien. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour l'ajuster. Ajoutez les olives et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
Servez chaud dans une assiette creuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan râpé sur le dessus pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive pour une touche finale. Bon appétit !
Chaque jour, trouvez facilement l’inspiration et obtenez une aide sur mesure, avec des recettes du quotidien simples et rapides comme "Pâtes aux Épinards, Carottes et Crème Légère", pour cuisiner les ingrédients de vos courses de la semaine que vous avez commandées en ligne (drive ou livraison à domicile). Je découvre ...
pâtes | filets de colin en tranches surgelé | oignon | ail | sauce tomate | poivron | huile d'olive | sel | poivre | herbes de Provence
45 mn
Farfalle | Lardons | Haricots verts | Oignon | Huile d'olive | Sel | Poivre | Crème fraîche | Fromage râpé
35 mn
Pommes de terre | Lardons | Carotte | Epinards | Oignon | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Huile d'olive | Sel | Poivre
45 mn
Fusilli | Knackis | Poivron | Oignon | Huile d'olive | Sel | Poivre | Herbes de Provence
20 mn
Crevettes surgelées | Pois chiches | Carottes | Champignons de Paris | Oignon | Huile d'olive | Curry | Bouillon de légumes | Sel | Poivre
45 mn
Thon | Feuilles de brick | Epinards | Fromage frais | Mayonnaise | Curry | Huile d'olive | Sel | Poivre
30 mn
fusilli | grains de maïs | crevettes | carotte | pesto vert | huile d'olive | sel | poivre | parmesan
25 mn
cuisse de poulet | carotte | pommes de terre | oignon | huile d'olive | bouillon de volaille | herbes de Provence | sel | poivre | eau
45 mn
Chorizo | Carottes | Brocoli | Pommes de terre | Oignon | Huile d'olive | Sel | Poivre
25 mn
restes de blancs de poulet cuits | semoule | carotte | courgette | oignon | huile d'olive | bouillon de volaille | sel | poivre | cumin | jus de citron
25 mn
Polenta | Allumettes de bacon | Crème entière épaisse | Fromage râpé | Fleur de sel | Poivre
25 mn
cabillaud | lait de coco | curry | oignon | carottes | riz basmati | huile de colza | sel | poivre | bouquet garni
45 mn
Colin | Pommes de terre | Huile d'olive | Persil | Herbes de Provence | Ail | Sel | Poivre | Citron | Oignon
45 mn
Sardines | Riz | Poivron | Petits pois | Huile d'olive | Ail | Sel | Poivre | Herbes de Provence
25 mn
Lentilles corail | Branches d'épinards surgelées | Ananas | Huile d'olive | Oignon | Curry | Sel | Poivre | Eau
25 mn
carottes | poivron | brocoli | lentilles corail | oignon | ail | bouillon de légumes | huile d'olive | sel | poivre
25 mn
lardons | pâtes | champignons de Paris | oignon | crème fraîche | sel | poivre | huile d'olive | herbes de Provence
25 mn
viande hachée | tomates pelées | oignon | ail | haricots rouges | concentré de tomate | cumin | paprika | huile d'olive | sel | poivre
25 mn
Truite fumée | Pain à burger | Salade Batavia | Concombre | Mayonnaise | Sel | Poivre
15 mn
Crevettes surgelées | Avocat | Grains de maïs | Carotte | Poivron rouge | Jus de citron | Huile d'olive | Sel | Poivre | Persil
20 mn
pois chiches | carotte | épinards | pommes de terre | oignon | huile d'olive | bouillon de légumes | sel | poivre
25 mn
Tortilla | Viande hachée | Oignon | Poivron | Huile | Sauce tomate | Sel | Poivre | Herbes de Provence | Fromage
35 mn
lentilles corail | carotte | oignon | ail | bouillon de légumes | huile d'olive | sel | poivre | muscade | persil
25 mn
Saumon | Sauce soja | Miel | Huile de colza | Ail | Oignon | Piment d'Espelette | Coriandre | Brocoli | Riz
40 mn
Saute de porc | Chorizo doux | Poivrons | Tomates | Olives vertes | Oignon | Huile d'olive | Riz | Sel | Poivre | Herbes de Provence
45 mn
pâtes | épinards | carottes | olives | crème légère | huile d'olive | ail | sel | poivre | parmesan
25 mn
Merguez de poulet | haricots verts | pommes de terre | oignon | ail | huile d'olive | sel | poivre | herbes de Provence
45 mn
Tortillas | Saumon | Sauce tomate | Poivron vert | Oignon | Huile d'olive | Sel | Poivre | Herbes de Provence | Parmesan
40 mn
couscous | betterave | carotte | poivron rouge | oignon | huile d'olive | bouillon de légumes | épices | persil | fleur de sel
30 mn
Merguez | Poivron | Haricots blancs | Oignon | Ail | Huile d'olive | Sel | Poivre | Herbes de Provence | Bouillon de légumes
45 mn