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Quelle recette de plat principal est-ce que je peux cuisiner ce mercredi 30 avril, avec les ingrédients que j'ai achetés cette semaine dans mon supermarché en ligne, pour 3 personnes, et en moins d'une heure ?

Gratin de Pommes de Terre à la Viande Hachée et Chair à Saucisse



Le gratin de pommes de terre à la viande hachée et chair à saucisse se présente sous une belle croûte dorée. Sous une couche de pommes de terre fondantes  il y a une garniture savoureuse de viande hachée et de chair à saucisse mélangés. Sur le dessus  le fromage râpé  légèrement gratiné  apporte une touche de gourmandise. Disposez le dans un plat en terre cuite  entouré de quelques herbes fraîches pour la couleur. Servez le sur une table en bois rustique  avec une salade verte croquante à côté  pour un contraste de textures et de saveurs. Ce plat réconfortant invite à la convivialité et à la chaleur d'un repas partagé.

Ingrédients pour 3 personnes :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 0 minute

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 50 minutes

1. Préparation des ingrédients

Commencez par éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Pour cela, utilisez un bon couteau ou une mandoline si vous en avez une, cela vous permettra d'obtenir des tranches régulières. Épluchez également l'oignon et émincez-le finement. Cela ajoutera de la saveur à votre gratin. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

2. Cuisson de la viande

Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide (environ 3-4 minutes). Ensuite, ajoutez la viande hachée et la chair à saucisse. Faites cuire le tout pendant environ 5-7 minutes, en remuant régulièrement pour bien émietter la viande. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade si vous le souhaitez. Une fois cuite, retirez la poêle du feu.

3. Préparation de l'appareil à gratin

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez la crème légère et mélangez bien. Cela va donner une texture crémeuse à votre gratin. Incorporez ensuite la viande cuite à ce mélange. Mélangez bien pour que la viande soit bien enrobée de crème et d'œufs.

4. Montage du gratin

Dans un plat à gratin, disposez une première couche de rondelles de pommes de terre. Ajoutez ensuite une couche du mélange de viande et crème. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre. Pour finir, parsemez le dessus de fromage râpé. Cela va créer une belle croûte dorée lors de la cuisson.

5. Cuisson du gratin

Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez piquer une pomme de terre avec un couteau, elle doit s'enfoncer facilement.

6. Service

Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela permettra aux couches de se stabiliser. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour apporter de la fraîcheur à votre plat.

Personnalisez cette recette avec vos ingrédients

Chaque jour, trouvez facilement l’inspiration et obtenez une aide sur mesure, avec des recettes du quotidien simples et rapides comme "Gratin de Pommes de Terre à la Viande Hachée et Chair à Saucisse", pour cuisiner les ingrédients de vos courses de la semaine que vous avez commandées en ligne (drive ou livraison à domicile). Je découvre ...


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