Exemple de recette ...

Quelle recette de plat principal est-ce que je peux cuisiner ce lundi 31 mars, avec les ingrédients que j'ai achetés cette semaine dans mon supermarché en ligne, pour 1 personne, et en moins de 30 minutes ?

Soupe de champignons à la sauce tomate et pâtes

Name: Soupe de champignons à la sauce tomate et pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de sauce tomate en bocal; 100 g de champignons frais (champignons de Paris ou autres); 1 petit oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 100 g de pâtes (coquillettes ou vermicelles); 500 ml de bouillon de légumes; Sel, poivre, herbes de Provence (au goût)

La soupe de champignons à la sauce tomate et pâtes se présente dans un bol généreux avec une couleur rouge vif et des morceaux de champignons dorés flottant à la surface. Les pâtes bien enrobées de sauce ajoutent une touche réconfortante. Pour la mise en scène servez la sur une table en bois rustique accompagnée d'un morceau de pain croustillant et d'un brin de basilic frais sur le dessus pour une note de couleur. Une cuillère en bois repose à côté prête à plonger dans ce plat savoureux tandis qu'une lumière douce illumine la scène mettant en valeur la texture crémeuse et les arômes alléchants qui s'échappent du bol.

Ingrédients pour 1 personne :

200 g de sauce tomate en bocal
100 g de champignons frais (champignons de Paris ou autres)
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
100 g de pâtes (coquillettes ou vermicelles)
500 ml de bouillon de légumes
Sel, poivre, herbes de Provence (au goût)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : Aucun

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 30 minutes

1. Préparation des ingrédients

Commencez par éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail. Nettoyez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en lamelles. Cela permet de conserver leur texture et leur saveur. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, en veillant à ce qu'elles restent al dente.

2. Cuisson de la soupe

Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorporez ensuite les champignons et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la sauce tomate en bocal et mélangez bien.

3. Ajout du bouillon et des pâtes

Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la soupe juste avant de servir. Mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce.

Personnalisez cette recette avec vos ingrédients

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